Niseshte e modifikuar

Imazhi i veçuar i modifikuar i niseshtesë

Përshkrim i shkurtër:

Quhen gjithashtu derivate të niseshtës, të cilat prodhohen duke trajtuar fizikisht, kimikisht ose enzimatikisht me niseshte amtare për të ndryshuar, forcuar ose dëmtuar vetitë e reja me anë të ndarjes molekulare, rirregullimit ose futjes së grupeve të reja zëvendësuese.Ka mënyra të shumta për të modifikuar niseshtenë ushqimore, të tilla si gatimi, hidroliza, oksidimi, zbardhja, oksidimi, esterifikimi, eterifikimi, ndërlidhja etj.

Modifikimi fizik
1. Paraxhelatinizimi
2. Trajtimi me rrezatim
3. Trajtimi termik

Modifikimi kimik
1. Esterifikimi: Niseshte e acetiluar, esterifikuar me anhidrit acetik ose acetat vinil.
2. Eterifikimi: Niseshte hidroksipropil, eterifikuar me oksid propileni.
3. Niseshte e trajtuar me acid, e trajtuar me acide inorganike.
4. Niseshte e trajtuar me alkaline, e trajtuar me alkaline inorganike.
5. Niseshte e zbardhur, e trajtuar me peroksid hidrogjeni.
6. Oksidimi: Niseshte e oksiduar, e trajtuar me hipoklorit natriumi.
7. Emulsifikimi: Octenilsuccinate natriumi niseshte, esterifikuar me anhidrit oktenil succinic.

Na dërgoni email

Detajet e produktit

Etiketat e produktit

Aplikimi i produktit

Niseshteja e modifikuar është një lloj niseshteje e përpunuar që përdoret gjerësisht si agjent trashësues, stabilizues ose emulsifikues në prodhimin e ushqimit.Si një agjent trashje, stabilizues ose emulsifikues, Amidoni i Modifikuar mund të përdoret në një shumëllojshmëri të gjerë industrish duke përfshirë: prodhimin e ushqimit, pijet, farmaceutikën dhe industri të tjera të ndryshme.
Në prodhimin e ushqimit
Niseshteja e modifikuar përdoret gjerësisht si trasues, agjentë xhelatizues, ngjitës, emulsifikues dhe stabilizues në prodhimin e ushqimit.
· Si vetitë e trashjes, formimit të filmit, qëndrueshmërisë, ngjitjes: në produktin e orizit për të përmirësuar ndjenjën dhe cilësinë e gojës, për të zvogëluar kohën e gatimit dhe për të zgjatur jetëgjatësinë.
· Si agjent sigurimi, lidhës dhe lëndë ndihmëse: në mish dhe produkte ujore për të përmirësuar strukturën, për të ruajtur lagështinë, .
Në pije
Niseshteja e modifikuar përdoret gjerësisht si stabilizues teksture, adsorbues dhe emulsifikues në pije.
· Si stabilizues teksture, adsorbues dhe emulsifikues: në industritë e pijeve për të përmirësuar shijen dhe për të përmirësuar ndjesinë e gojës.
Në Farmaceutikë
Niseshteja e modifikuar përdoret gjerësisht si lëndë ndihmëse në farmaceutikë.
· Si lëndë ndihmëse: në prodhimin e tabletave për të përmirësuar cilësinë.
Në industri të tjera
Niseshteja e modifikuar përdoret gjerësisht si lëndë e parë në industri të ndryshme të tjera.
· Si lëndë të para: në industritë e prodhimit të letrës për të përmirësuar cilësinë.

Specifikim produkti

Numri E	Produkt	Aplikacion
E1404	Niseshte e oksiduar	Fruta dhe perime të thata, përzierje supash të thata
E1412	Fosfati i amidonit	Trashues dhe lidhës për salcat dhe përgatitjet e frutave
E1414	Fosfat i acetiluar i diarkut	Majonezë, ketchup, ushqime të ngrira, ushqime të përshtatshme, ushqime të konservuara, produkte qumështi, lëng mishi, salca,
E1420	Niseshte e acetiluar	Ushqime të ngrira, ushqime të përshtatshme, salca, ushqime të konservuara,
E1422	Adipat i acetiluar i ditarkut	Majonezë, ketchup, ushqime të ngrira, ushqime të përshtatshme, ushqime të konservuara, produkte qumështi, lëng mishi, salca, përzierje supash të thata, pate, kos, preparate frutash, ushqime të bukura, shëllirë proshutë,
E1442	Fosfat hidroksipropil distarku	Jogurt, Pudinga, Majonezë, Ushqime të Konservuara, Akullore,
E1450	Niseshte oktenil suksinat natriumi	Majonezë, produkte qumështi, lëng mishi, salca, përzierje supash të thata,